Weine

Verdeca 7,50€

Der mittlere Alkoholgehalt liegt bei mäßigen 11,5 Vol. %. Der Wein Die mäßig wuchskräftige Rebsorte reift ca. 30 – 35 Tage nach dem Gutedel und gilt somit als sehr spät reifend. Der Charakter Frischer, harmonischer und leichter Aperitifwein. Duft nach grünem Apfel, mit einer leichten Mandelnote im Finale. Durchaus terrassentauglich. Speisenempfehlung Die apulische Küche ist […]

Candora 10,50€

Alkoholgehalt liegt bei 13,5 Vol. %. Der Wein Ein sortentypischer Weißwein aus der Edelrebe Chardonnay, die ursprünglich aus dem französischen Burgund stammt. Die Rebsorte wird in nahezu allen Anbaugebieten weltweit mit besten Resultaten angebaut und erbringt kräftige Weine mit etwas exotischem Charakter und harmonischer Struktur. Der Charakter Kräftiges, strahlendes goldgelb, geschmacklich erinnert er an hellen […]

Fiano 11,00€

Alkoholgehalt liegt bei 13 Vol. %. Der Charakter Duft nach weißen Blüten, herrlich mineralisch mit Noten von Akazienblüte und gerösteter Haselnuss. Einer der elegantesten Weißen aus dem Süden. Im Abgang mit einem edlem Geschmack. Harmonisch und ausgewogen. Speisenempfehlung Ideal mit jedem Fischgericht oder Geflügel, aber auch als Aperitifwein ein erfrischender Willkommensgruß.  

Negroamaro Rose 7,70€

Der Alkoholgehalt liegt bei 12,5 Vol. %. Der Wein Aus Negroamaro-Trauben, die besonders geeignet ist, Roséweine mit einer gewissen Ernsthaftigkeit zu keltern. Anspruchsvoller Alltagsstoff. Charakter Erfrischender Terrassen- und Buffetwein mit Erdbeernoten und geringer Säure.  

Maserei 10,50€

Alkoholgehalt liegt bei 13,5 Vol. %. Der Wein Der Masserei ist ein außergewöhnlich fruchtiger Rosé, der reinsortig aus Negroamaro gekeltert wird. Hierfür werden die Trauben etwas früher geerntet, um eine frische Säure zu erhalten, die für den erfrischenden Charakter des Weines sehr wichtig ist. Die sehr aromatische Rebsorte ergibt einen kräftigen Rosé, der eine feine, […]

Negroamaro Rot 7,50€

Der Alkoholgehalt liegt bei 12,5 Vol. %. Der Charakter Sortentypische Ernsthaftigkeit, im Auftakt süß, im Abgang würzig und trocken mit jungen Tanninen. Speisenempfehlung Dieser Rotwein macht bei jeder Grillparty eine gute Figur.  

Primitivo 9,00€

Der Alkoholgehalt liegt bei 13 Vol. %. Der Wein Primitivo ist noch nicht so bekannt wie viele andere italienische Rebsorten, doch unter den Namen Zinfandel, unter dem sie in den USA kultiviert wird, hat sie sich bereits einen weltweiten Ruf erarbeitet. Der Charakter Sortentypische Ernsthaftigkeit, im Auftakt süß, im Abgang würzig und trocken mit jungen […]

Roccamora 11,00€

Alkoholgehalt liegt bei 13,5 Vol. %. Der Wein Der Roccamora ist ein wunderbar kräftiger Rotwein, der seine süditalienische Herkunft bestens zum Ausdruck bringt. Er besitzt ein breit gefächertes Bouquet mit viel Frucht und das für Weine dieser Gegend typische „Amargonolo Finale“. Der Charakter Intensives, strahlendes Rubinrot. Opulenter Duft mit Aromen von reifen Beerenfrüchten und feinen […]

Critera 12,00€

Alkoholgehalt liegt bei 13,5 Vol. %. Der Wein Der Critèra ist ein reinsortiger Primitivo, die Edelrebsorte in Apulien. Ein sehr kräftiger, würziger Rotwein mit mittlerem Alkoholgehalt, der alle Vorzüge dieser edlen Rebsorte zum Ausdruck bringt. Wunderbar ausgewogene Struktur mit gewisser Eleganz und dem typischen „Amargonolo Finale“. Der Charakter Strahlendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensives Bouquet […]

Armentino 12,00€

Alkoholgehalt liegt bei 14 Vol. %. Der Wein Das Cuvèe Armentino Salento Rosso aus den apulischen lokalen Rebsorten Primitivo und Negroamaro zu je 50% gekeltert, begeistert durch verführerische Aromen und einen kräftigen aber runden Geschmack. Der Charakter Der Armentino Salento Rosso zeigt ein dunkles Rubinrot im Glas. Das Bouquet des Armentino Salento Rosso erinnert an […]

Nerio 13,00€

Alkoholgehalt liegt bei 14 Vol. %. Der Wein Der Nerìo ist ein kräftiger, süditalienischer Rotwein, der für ein Jahr in kleinen Eichenholzfässern ausgebaut wird. Er besitzt ein vielschichtiges Bouquet mit viel Frucht und das für Weine dieser Gegend typische „Amargonolo Finale“. Der Charakter Kräftiges, strahlendes Rubinrot. Intensiver Duft mit Aromen von reifen Beerenfrüchten und feinen […]

Cubardi 14,50€

Alkoholgehalt liegt bei 15 Vol. %. Der Wein Ist reinsortig aus der Rebsorte Primitivo gekeltert. Ein sehr kräftiger, würziger Rotwein mit hohem Alkoholgehalt, der alle Vorzüge dieser edlen Rebsorte zum Ausdruck bringt. Er besitzt eine sehr schöne Extraktstoffdichte und eine edle Gerbstoffnote. Der Charakter Strahlendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Überaus kräftiges und würziges Bouquet mit […]

Artetica 18,50€

Alkoholgehalt liegt bei 14 Vol. %. Der Wein Die Trauben stammen von rund 55-jährigen Reben. Diese werden von Hand gelesen und aussortiert. Nach der schonenden Pressung wird der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Anschließend reift der Wein während rund acht Monaten in Tonneaux aus französischer Eiche. Charakter Dunkles Rubinrot mit fast schwarzen Reflexen. In der […]

Nauna 22,00€

Alkoholgehalt liegt bei 15,5 Vol. %. Der Charakter Aromen nach reifen dunklen Beeren mit einem Hauch nach Schokolade und Kaffee. Im Gaumen opulent, kraftvoll und elegant. Feines harmonisches Tannin. Speisenempfehlung Passt hervorragend zu kräftigem Fleisch, Braten, Grilladen, Spanferkel, Käse oder einfach zum Genießen.  

Diciotto 42,00€

Alkoholgehalt liegt bei 18 Vol. %. Der Wein Die Rebstöcke in dieser Lage sind etwa 80 Jahre alt. Pro Rebstock werden nur 400 bis 600 Trauben gelesen. So braucht man für eine Flaschen vom Diciotto die Trauben von 2-3 Rebstöcken. Es sind die alten knorrigen Rebstöcke, die einzeln hingeduckt im Weinberg stehen. Jeder dieser Rebstöcke […]

Corimei 15,00€

Alkoholgehalt liegt bei 13,5 Vol. %. Der Wein Eine kleine Bombe: konzentriert, komplex und ausbalanciert. Keine aufdringliche Süße sondern perfekt eingebettet als wunderbare Untermalung. Speisenempfehlung Ideal als Aperitif, zu Schokoladenpudding, Tiramisu oder zu gereiften Käsesorten.  

Grappa di Negroamaro 28,50€

Der Grappa Aus der apulischen lokalen Rebsorte Negroamaro gekeltert. Im Holzfass gereift. Speisenempfehlung Zum Genuss als runder Abschluss nach dem Essen.