Critera

Alkoholgehalt liegt bei 13,5 Vol. %.

Der Wein

Der Critèra ist ein reinsortiger Primitivo, die Edelrebsorte in Apulien. Ein sehr kräftiger, würziger Rotwein mit mittlerem Alkoholgehalt, der alle Vorzüge dieser edlen Rebsorte zum Ausdruck bringt. Wunderbar ausgewogene Struktur mit gewisser Eleganz und dem typischen „Amargonolo Finale“.

Der Charakter

Strahlendes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensives Bouquet mit Aromen von reifen Waldbeeren und Noten von eingekochten Früchten. Am Gaumen zart-würzige Noten, vollmundig und rund mit viel Fruchtextrakt und anhaltendem Geschmack.

Speisenempfehlung

Dunkles und helles Fleisch vom Grill oder aus dem Ofen, feine Schinkenspezialitäten.