Verdeca

Der mittlere Alkoholgehalt liegt bei mäßigen 11,5 Vol. %.

Der Wein

Die mäßig wuchskräftige Rebsorte reift ca. 30 – 35 Tage nach dem Gutedel und gilt somit als sehr spät reifend.

Der Charakter

Frischer, harmonischer und leichter Aperitifwein. Duft nach grünem Apfel, mit einer leichten Mandelnote im Finale. Durchaus terrassentauglich.

Speisenempfehlung

Die apulische Küche ist reich an gegrillten Gemüse Antipasti und Fischgerichten, zu denen der Verdeck durchaus harmoniert.